Commencez par mélanger la cannelle et le sucre dans une assiette.
Passez le quartier d'orange sur le pourtour de votre verre à cocktail. Placer le bord du verre dans la cannelle et le sucre puis remplir le verre de glace.
Dans un shaker rempli de glace, mélanger le cidre et le bourbon et remuer pour combiner. Versez dans votre verre rempli de glaçons.
Garnir avec la tranche d'orange et le brin de romarin.