F.A.Q
Questions relatives aux cidres
Le cidre rosé est rose en raison de l’ajout de jus de fruits rouges, comme les fraises ou les framboises, lors de la fermentation du cidre. Le jus de fruit ajouté donne une couleur rose au cidre fini.
Le cidre doux: Le cidre doux est sucré et peu alcoolisé, avec une teneur en alcool comprise entre 1,2% et 4,5%.
Le cidre brut: Le cidre brut est sec et légèrement acidulé, avec une teneur en alcool allant généralement de 4,5% à 7%.
Le cidre rosé: Le cidre rosé est légèrement sucré et aromatisé aux fruits rouges, comme les fraises ou les framboises. Sa teneur en alcool est similaire à celle du cidre brut.
Le cidre de glace: Le cidre de glace est produit à partir de cidre fermenté qui est congelé et filtré pour éliminer les cristaux de glace. Le résultat est un cidre très doux et sucré, avec une teneur en alcool comprise entre 8% et 13%.
Le cidre Pur-jus est un cidre qui est produit à partir de jus de pommes fraîchement pressé, sans aucun ajout de concentré de jus ou d’eau. Le cidre Pur-jus est considéré comme étant de haute qualité et est généralement plus cher que d’autres types de cidres.
Le cidre doux est généralement le cidre qui a la plus faible teneur en alcool, avec une teneur en alcool comprise entre 1,2% et 4,5%. Cependant, il existe également des cidres “light” ou “désalcoolisés” qui ont une teneur en alcool encore plus faible, généralement inférieure à 1%.
Questions liées à la boutique
Le temps de livraison dépend du transporteur que vous avez choisi. Nous ne pouvons pas garantir un délai de livraison précis, mais nous travaillons avec des transporteurs fiables qui font de leur mieux pour livrer votre commande dans les délais convenus. Si vous avez des questions sur le délai de livraison de votre commande, n’hésitez pas à nous contacter et nous ferons de notre mieux pour vous aider.
La livraison à domicile est possible en fonction du transporteur choisis ainsi qu’en fonction du poids total de la commande
La livraison en point-relais est possible en fonction du transporteur choisis ainsi qu’en fonction du poids total de la commande
Et en ce moment, ce sont le Poiré, le Pétillant Pomme-Poire et le Cidre de Normandie Brut qui remportent la palme. Si vous cherchez un bon choix de boissons pour votre prochaine soirée entre amis ou pour une occasion spéciale, vous ne pouvez pas vous tromper en optant pour l’un de ces produits de qualité.
Notre cidrerie est située dans la charmante commune de Lalacelle, dans le département de l’Orne en Normandie. Lalacelle est un petit village rural entouré de paysages pittoresques et de collines verdoyantes.
Pour nous rendre visite, vous pouvez prendre la direction de l’autoroute A28 et sortir à la sortie 16 en direction de Lalacelle. Notre cidrerie se trouve à quelques minutes en voiture de la sortie de l’autoroute.
Autres Questions
La norme IFS Food est un système de management de la qualité pour les entreprises du secteur alimentaire. Elle vise à établir des normes de qualité pour la production, le conditionnement, la livraison et le stockage des produits alimentaires. Elle inclut des exigences en matière de sécurité alimentaire, de protection des consommateurs et de conformité réglementaire.
IFS Food s’applique à toutes les entreprises qui produisent, conditionnent, livrent et/ou stockent des produits alimentaires destinés à la consommation humaine. La certification IFS Food démontre que l’entreprise est conforme à ces normes de qualité et qu’elle assure la sécurité et la qualité des produits alimentaires qu’elle produit.
Les pommes que nous consommons sont cultivées dans nos vergers, des endroits spécifiques où les arbres fruitiers sont plantés et soigneusement entretenus pour produire des pommes de la meilleure qualité possible.
Il n’y a pas de règles strictes pour boire du cidre, mais voici quelques conseils pour en profiter au mieux :
Température: Assurez-vous que le cidre est à la température appropriée, soit frais pour les cidres doux et fruités, ou légèrement réchauffé pour les cidres plus secs et plus robustes.
Verre: Utilisez un verre qui convient à la boisson, comme un verre à vin pour les cidres plus secs et plus robustes, ou un verre à bière pour les cidres plus doux et fruités.
Agitation: Si le cidre est servi en bouteille, assurez-vous de bien agiter la bouteille avant de le servir pour remuer les particules qui se sont déposées au fond.
Dégustation: Prenez le temps de goûter le cidre, de sentir son arôme et de décrire sa saveur.
Association: Le cidre peut être apprécié seul, mais il peut également être associé à différents aliments, tels que fromages, viandes, poissons et fruits.
Notre boutique est l’endroit idéal pour déguster notre cidre artisanal et découvrir les différentes variétés de pommes que nous utilisons dans notre processus de fabrication. Nous accueillons nos clients dans un cadre chaleureux et convivial, où ils peuvent déguster notre cidre en toute tranquillité.
Notre équipe sera ravie de vous conseiller sur les différentes variétés de cidre que nous proposons et de vous expliquer les caractéristiques de chacune d’elles. Vous pourrez ainsi choisir le cidre qui correspond le mieux à vos goûts et à vos préférences.
Notre cidre est le fruit d’une sélection minutieuse des meilleures variétés de pommes disponibles sur le marché. Nous utilisons cinq variétés spécifiques pour obtenir le goût et la qualité que nos clients apprécient tant : Judor, Judeline, Petit Jaune, Reine des Reinettes et Locard.
